

Le Caffe Greco est le plus ancien café de Rome, en Italie seul le Florian de Venise est plus ancien.
Le nom du lieu vient du fait que Nicola della Maddalena, le fabricant de café qui l'a fondé en 1760, était grec.
Le café est également célèbre pour les personnalités importantes qui l'ont fréquenté au fil des ans tels que Massimo D'Azeglio, Buffal Bill, Giacomo Casanova, Stendhal, qui a franchi le seuil de l'Antico Caffe' Greco à la recherche de son double.
Website: http://www.caffegreco.it
Tazza d'Oro La casa del caffe
Via degli Orfani, 84 (Pantheon) - Tel. +39066798131 Map
C'est un lieu historique, et est fréquenté sans distinction par toutes les catégories sociales, des hommes politiques les plus importants, à l'acteur à succès, au simple artisan, de la femme gestionnaire à la femme au foyer, de l'ecclésiastique à l'étudiant ; en approchant du comptoir, vous pouvez entendre des discours dans toutes les langues et en même temps, il est facile de rencontrer des amis. Essayez le célèbre granité de café à la crème.
Website: http://www.tazzadorocoffeeshop.com


L'un des cafés les meilleurs et les plus connus de Rome dans le monde entier, Caffe 'Sant'Eustacchio est une ancienne entreprise de torréfaction au feu de bois née dans les années 1930 (1938), située au cœur du centre historique de Rome, à un I passer par la Piazza Navona et le Panthéon. Essayez absolument le délicieux GranCaffè
Website: http://www.santeustachioilcaffe.it
Freni e frizioni
Via del politeama, 4-6 (Trastevere) - Tel. +3906583341210 Map
Un point de rencontre, d'échange et de rencontre au cœur du Trastevere, à deux pas du Ponte Sisto et de la Piazza Trilussa. Une grande table sociale autour de laquelle s'articule l'apéritif bien connu, un mobilier au nom du recyclage et une atmosphère informelle : tels sont les traits distinctifs de Freni e Frizioni. Dans cet ancien atelier où trône l'ancienne enseigne du mécanicien, à toute heure de la journée, vous pourrez vous prélasser sur l'un des canapés vintage pour boire un café, un thé ou un moijto.
Dar Poeta
Vicolo del Bologna, 45 (Trastevere) - Tel. +39065880516 Map
Un "trou" au cœur du Trastevere en l'honneur du poète Giuseppe Gioacchino Belli, où la pizza est vraiment bonne et ne reste pas lourde car on la laisse monter longtemps, les prix sont bon marché et les gérants toujours sympathiques et utile. La calzone fourrée au mascarpone ou à la ricotta et au Nutella vaut vraiment la peine d'être essayée. Bons desserts maison.
Website: http://darpoeta.com/
Formula 1
Via degli Equi, 13 (San Lorenzo) - Tel. +39064453866 Map
L'une des pizzerias historiques et les plus populaires de San Lorenzo, en particulier par les jeunes et les étudiants. Pizza romaine aux saveurs habituelles à petit prix, bruschetta, filets de cabillaud, suppli' et croquettes, qui peuvent également être commandés avec des variations particulières et personnelles.
Acqua e farina
Piazza Giustiniani, 2 (Testaccio) - Tel. +39065741382 Map
C'est une pizzeria alternative, caractérisée par des recettes inhabituelles et particulièrement délicieuses, à base d'ingrédients de base de la plus haute qualité. Les pizzas sont particulièrement légères et digestes ; le service plutôt rapide et toujours efficace. A essayer : sans aucun doute, la palette végétale.
Giolitti
Via degli Uffici del Vicario, 40 Tel. +39066991243 Map
Le glacier le plus célèbre de Rome dans le centre historique, à deux pas du Parlement. Excellent aussi bien la pâtisserie que, surtout, la glace avec un large choix de saveurs.
Website: http://www.giolitti.it/
Palazzo del freddo Fassi
Via Principe Eugenio, 67 Tel. +39064464740 Map
Website: http://www.palazzodelfreddo.it/
Ai Marmi
Viale Trastevere, 53 Tel. +39.06.5800919 Map
Cette pizzeria est aussi appelée en plaisantant "la morgue", en raison de ses vieilles tables en marbre blanc qui ressemblent à des salles mortuaires. Il semble que ce surnom lui ait été donné par Pasolini.
Ici tout est resté comme avant, il suffit de penser que le four, les réfrigérateurs et les meubles sont les mêmes depuis 1942.
Navona notte
Via del Teatro Pace 44 - Tel. 066869278 Map
Excellent petit restaurant près de la Piazza Navona, dans un cadre rustique sans éléments fastueux.
Le service est rapide et efficace tandis que les pizzas sont très savoureuses. Essayez le fabuleux accord : pizza ou spaghetti, moules et focaccia
Fluid
Via del Governo Vecchio, 46/47 (Campo de' fiori) - Tel. +39066832361 Map
A deux pas du Campo dei Fiori vous pouvez vous plonger dans une expérience sensorielle pour un apéritif avec une excellente musique du DJ set. Chaque boisson est préparée selon la tradition, avec quelques goodies comme le Spritz, l'apéritif historique de Venise.
Casetta de' trastevere
Piazza De' Renzi, 31a/32 - Tel. 39065800158 Map
Restaurant typique du Trastevere, avec ses toits, ses balcons fleuris, ses boutiques.
La cuisine respecte donc l'ancienne tradition romaine, avec des plats typiques tels que les rigatoni alla strawta, le cacio e pepe, l'amatriciana, les tripes et la queue de bœuf.
Cacio e Pepe a Trastevere
Vicolo del cinque, 15 - Roma Map
Taverne romaine typique au cœur du Trastevere où, en plus des innovations techniques et gustatives acquises après des années de restauration dans toute l'Europe, vous pouvez trouver les plats typiques de la cuisine romaine : tonnarelli cacio e pepe, carbonara, amatriciana ou encore des plats comme la coda alla vaccinara , poulet aux poivrons, tripes.
Ouvert tous les jours.
Website: http://www.osteriacacioepepe.it
Pizzeria Roma Sparita
Piazza S.Cecilia, 24 - Tel.: +39.06.5800757 Map
Environnement charmant et convivial : s'il magna bien, il se lèche les doigts. Apéritifs : artichauts Giudia, filets de cabillaud' ; puis, fettuccine aux artichauts, ou gnocchis aux palourdes ; enfin, coupe de boeuf aux artichauts et tarte aux pommes.
Prix ??moyen par personne 21-25 €
Website: http://www.romasparita.com/
La Gattabuia
Via del Porto, 1 - Tel.: +39.06.584813 Map
Le restaurant est situé au cœur de l'ancien trastevere, entre via del Porto et piazza dei Mercanti dans une splendide taverne du XVIIe siècle et est divisé en trois salles, toutes avec des voûtes, des arcs et des briques de terre cuite. La cuisine proposée va de délicieuses entrées, aux légumes frits, aux légumes grillés pour passer aux plats typiques de la cuisine romaine : de la carbonara à la très populaire gricia.
Website: http://www.lagattabuia.it/
Naumachia
Via Celimontana, 7 - Tel.: +39.06.7002764 Map
Le restaurant Naumachia mélange judicieusement les saveurs de la tradition romaine et toscane, donnant vie à une cuisine qui valorise les expériences gastronomiques racontées à travers différentes spécialités. En partant des grillades danoises, jusqu'à la mozzarella de bufflonne DOP, des pâtes et du pain "strictement fait maison", jusqu'au fameux "panier de Naumachie" (gaufrettes biscuitées à la crème Chantilly, fraises et chocolat).
Prix ??moyen par personne 18-27 €
Website: http://www.naumachiaroma.com/
Isidoro al Colosseo
Via di S. Giovanni in Laterano, 59a - Tel.: 39.06.7008266 Map
Website: http://www.hostariaisidoro.com/
Hostaria I Clementini
Via di San Giovanni in Laterano, 106 - Tel.: 39.06.45426395 Map
Website: http://www.iclementini.it/
Trattoria pizzeria Luzzi
Via di San Giovanni in Laterano, 88 - Tel.: +39.06.7096332 Map
Cul de Sac
Piazza Pasquino, 73 - Tel.: +39.06.68801094 Map
Ce caviste historique a donné naissance au phénomène des bars à vin à Rome en 1977. Cul de Sac propose une sélection de 1500 étiquettes, ainsi que des plats typiques de la cuisine traditionnelle romaine (tripes, coda alla vaccinara, petits pains, lasagnes) et des plats internationaux . Ouvert après le théâtre, il propose chaque mois des dégustations gratuites sur réservation téléphonique.
Prix ??moyen par personne 18-28 €
Website: http://www.enotecaculdesacroma.it/
Zagara
Via Paola, 26 - Tel.: +39.06.6832075 Map
Zagara est un restaurant délicieux et accueillant situé à quelques pas du Castel Sant'Angelo et de la Piazza Navona. La proposition culinaire a ses racines dans la cuisine méridionale et bourbonienne et en particulier en Campanie, en Sicile et en Calabre. Parmi les entrées, il y a la délicieuse tarte aux anchois farcie à la scarole tandis que parmi les premières, nous recommandons la carbonara d'espadon fumé.
Prix ??moyen par personne 27-42 €
Baires
Corso Rinascimento, 1 - Tel.: +39.06.6861293 Map
Viande de la meilleure tradition argentine : filet, surlonge, asado, entrecôte, principalement grillée. Mais aussi de nombreuses entrées à essayer : du manioc frit, des fagots de pâte feuilletée farcis, des épis de maïs grillés ou bouillis et des entrées dans un mélange de tradition italienne et sud-américaine, des soupes de haricots et de blé entier. Un voyage en Argentine... au centre de Rome !
Prix ??moyen par personne 25-38 €
Website: http://www.baires.it/
La Montecarlo
Vicolo Savelli, 13 - Tel.: +39.06.6861877 Map
L'un des endroits les plus recherchés pour déguster la vraie pizza romaine, à deux pas de la Piazza Navona. La pizza est fine et croustillante, avec une pâte qui préserve les vraies traditions de la pizza romaine, servie dans de grandes assiettes en aluminium
Website: https://www.lamontecarlo.it/
Cleto
Via del Buon Consiglio, 17 (angolo Via del Cardello) - Tel.: +39.06.69759295 Map
Website: http://www.ristorantecleto.it/
Royal Art Cafe
Piazza Del Colosseo, 1 - Tel.: +39.06.77590270 Map
Website: https://www.facebook.com/royal.artcafe.roma/
Il Maratoneta
Via dei Sardi, 20 - Tel: +39.06.4450287 Map
Il Maratoneta est une pizzeria historique située à Rome dans le quartier de San Lorenzo, prix populaires, endroit calme et sans prétention. En plus de la pizza, vous pouvez emporter des croûtons, des supplì mais aussi la classique morue frite. Le restaurant est très spartiate et propose le dîner à des prix très bas.
Avec un maximum de 12 € vous aurez une entrée, une pizza et une bière à digérer.
Alexander Platz
Via Ostia, 9 - Tel: +39.0639742171 Map
Lieu culte du jazz live, l'Alexander Platz est l'un des incontournables internationaux de la Ville éternelle. La musique ne manque jamais et la programmation est vraiment d'un niveau élevé. Au menu : piments farcis des Langhe, dégustation de fromages français à la moutarde aux raisins, spaghettis à la Casa Cupiello, risotto au potiron, gorgonzola et crevettes, espadon d'Ischia, filet au poivre vert.
Website: http://www.alexanderplatz.it/
La Cantina Tirolese
Via G. Vitelleschi, 23 - Tel: +39.06.68135297 Map
À la cave tyrolienne, la tradition se voit : et se ressent, dans la saveur unique de ses plats typiques. Le menu n'oublie pas les plats tels que le jarret de porc et le knodel. Parmi les nombreuses spécialités, le 'Ghiottone' - un mélange de viandes grillées à cuire sur la table et assaisonné de nombreuses sauces différentes - la fondue bourguignonne, les incontournables saucisses de Francfort. Parmi les desserts, le strudel, le sacher et le gâteau au yaourt et aux bleuets se démarquent.
Website: https://www.cantinatiroleseroma.com/
Il Podista
Via Tiburtina, 224 - Tel.:+39.06.44700967 Map
C'est l'une des meilleures pizzerias de Rome pour le rapport qualité / prix. La pizza, fine et croustillante, est excellente, tout comme le suppli, les filets de cabillaud et l'altir frit et, ce qui ne fait jamais de mal, les serveurs et le patron sont sympathiques et serviables.
0,75
Via dei Cerchi, 65 - Tel.: +39.06.6875706 Map
Website: http://www.075roma.com