Freni e frizioni

Miejsce spotkań, wymiany i spotkań w sercu Trastevere, rzut kamieniem od Ponte Sisto i Piazza Trilussa. Duży stół towarzyski, wokół którego krąży znany aperitif, meble w imię recyklingu i nieformalna atmosfera: to cechy wyróżniające Freni e Frizioni. W tym dawnym warsztacie, gdzie stoi szyld starego mechanika, o każdej porze dnia można poleniuchować na jednej z sof w stylu vintage, aby wypić kawę, herbatę lub moijto.

Website: https://www.freniefrizioni.com/

Dar Poeta

„Dziura” w sercu Zatybrza na cześć poety Giuseppe Gioacchino Belliego, gdzie pizza jest naprawdę dobra i nie jest ciężka, ponieważ długo rośnie, ceny są tanie, a menedżerowie zawsze przyjaźni i pomocny. Zdecydowanie warto spróbować calzone wypełnionego mascarpone lub ricottą i nutellą. Dobre domowe desery.

Website: http://darpoeta.com/

Ai Marmi

Ta pizzeria jest również żartobliwie nazywana „kostnicą”, ze względu na stare białe marmurowe stoły, które przypominają pokoje kostnicy. Wydaje się, że przydomek ten nadał mu Pasolini.
Tutaj wszystko pozostało jak kiedyś, wystarczy pomyśleć, że piekarnik, lodówka i meble są takie same od 1942 roku.

Website:

Casetta de' trastevere

Typowa restauracja na Trastevere, ze swoimi dachami, balkonami z kwiatami, sklepami.
Dlatego kuchnia szanuje starożytną tradycję rzymską, z typowymi potrawami, takimi jak rigatoni alla strawta, cacio e pepe, amatriciana, flaki i ogon wołowy.

Website: https://casettaditrastevere.it/it/

Cacio e Pepe a Trastevere

Typowa rzymska tawerna w sercu Trastevere, gdzie oprócz nowinek technicznych i smakowych nabytych po latach gastronomii w całej Europie, można znaleźć typowe dania kuchni rzymskiej: tonnarelli cacio e pepe, carbonara, amatriciana, a nawet dania takie jak koda alla vaccinara , kurczak z papryką, flaki.
Otwarte codziennie.

Website: http://www.osteriacacioepepe.it

Pizzeria Roma Sparita

Urocze i przyjazne otoczenie: jeśli dobrze się magna, to palce liżą. Przystawki: karczochy Giudia, filety z dorsza”; potem fettuccine z karczochami lub gnocchi z małżami; na koniec kawałek wołowiny z karczochami i szarlotką.
Średnia cena za osobę 21-25 €

Website: http://www.romasparita.com/

La Gattabuia

Restauracja znajduje się w sercu starego Trastevere, pomiędzy via del Porto i piazza dei Mercanti we wspaniałej XVII-wiecznej tawernie i jest podzielona na trzy sale, wszystkie ze sklepieniami, łukami i cegłami z terakoty. Proponowana kuchnia obejmuje pyszne przekąski, smażone warzywa, grillowane warzywa, aby przejść do typowych dań kuchni rzymskiej: od carbonary po bardzo popularną gricia.

Website: http://www.lagattabuia.it/

Checco Er Carrettiere

Od trzech pokoleń w tej restauracji tradycja i kultura jedzenia łączą się w szczerej i rodzinnej atmosferze charakteryzującej się autentycznymi smakami kuchni rzymskiej. W samym sercu Trastevere będziesz mógł skosztować typowych dań rzymskich, tradycyjnej kuchni, świeżych ryb w kuchni określanej jako „uboga”, ale pełna smaków.

Website: https://www.checcoercarettiere.it/

Trattoria La Sora Lella

Od 1959 roku na Wyspie Tybrycznej, uznanej za doskonałość przez Stowarzyszenie Roman Botteghe, zasłynęła dzięki sławie właścicielki: aktorki Eleny Fabrizi, zwanej Sora Lella, która zanim została aktorką i podążając śladami swojego brata Aldo, pracowała w branży gastronomicznej i zarządzała tą restauracją wraz z mężem i synem Aldo Trabalzą, który pozostał jedynym właścicielem.
Oferuje typową tradycyjną kuchnię rzymską, od klopsików w sosie po rzymskie flaki, od Coda alla vaccinara po rzymski karczoch, a także klasyczne dania, takie jak Pajata czy Carbonara.

Website: https://www.trattoriasoralella.it/it/