W 1440 r. Plac został wybrukowany przez Eugeniusza I, aw XVI wieku stał się centrum Rzymu: wybudowano wiele hoteli, tawern i zajazdów o nazwie pi & ugrave; odmienne, "Statek", "Księżyc", "Anioł", "La Scala" i pi & ugrave; słynna ze wszystkich, "Locanda della Vacca", znajdująca się w pobliżu numerów 11-14 Vicolo del Gallo i zarządzana w drugiej dekadzie XVI wieku przez Vannozza Caetani, kochankę papieża Aleksandra VI i matkę Lukrecji, Cesare, Juan i Jose, urodzeni w tej sali, gdzie wciąż można zobaczyć herb Vannozzy.

Ale kwadrat to nie tylko miejsce biznesu czy rozrywki, ale także miejsce egzekucji: w różnych odciskach widać wyraźnie słup do liny (z boku pałacu Orsini Righetti), a naprzeciwko rusztowanie. W centrum placu stoi posąg filozofa Giordano Bruno, spalonego żywcem za herezję w 1600 r. W tym miejscu: 9 czerwca 1889 r. Posąg Ettore Ferrari został zainaugurowany podczas zamieszek wszystkich, którzy wyznają "wolne myślenie". Po bokach brązowego pomnika widnieje osiem medalionów z wizerunkami słynnych heretyków, panele ze scenami z życia bohatera i znaczące napisane przez Giovanniego Bovio: "Dla Bruna wieku on odgadł, tu, gdzie płonął ogień".
Ten sam punkt, w którym dziś stoi posąg Giordano Bruno, został umieszczony w przeszłości, fontanna, ozdobiona brązowymi delfinami, która została później przeniesiona, w 1924 roku, na ulice Nowego Kościoła, aby pozostawić więcej miejsca na rynku .

rynek Campo de 'Fiori to nadal z ławkami na zewnątrz, zapachy i rzymski dialekt to ostatni kontakt z zaginionym Rzymem, ostatnim smakiem niepowtarzalnej atmosfery.
Wokół posągu Giordano Bruno ławki, boksy i furgonetki oferują sery, mięso, drób, owoce, warzywa, artykuły gospodarstwa domowego i wszelkiego rodzaju bibeloty. A w tej popularnej atmosferze są typowe postacie jak młynek, który każdego ranka "jeździ, od lat, posługując się ściernicą do ostrzenia.