Freni e frizioni

Um ponto de encontro, intercâmbio e encontro no coração de Trastevere, a poucos passos da Ponte Sisto e da Piazza Trilussa. Uma grande mesa social em torno da qual gira o famoso aperitivo, móveis em nome da reciclagem e uma atmosfera informal: essas são as características distintivas de Freni e Frizioni. Nesta antiga oficina onde se encontra o antigo letreiro do mecânico, a qualquer hora do dia pode descansar num dos sofás vintage para beber um café, um chá ou um moijto.

Website: https://www.freniefrizioni.com/

Dar Poeta

Um "buraco" no coração de Trastevere em homenagem ao poeta Giuseppe Gioacchino Belli, onde a pizza é muito boa e não fica pesada porque deixa subir por muito tempo, os preços são baratos e os gerentes são sempre simpáticos e útil. Vale a pena experimentar o calzone recheado com mascarpone ou ricota e Nutella. Boas sobremesas caseiras.

Website: http://darpoeta.com/

Ai Marmi

Esta pizzaria também é chamada jocosamente de "o necrotério", devido às suas antigas mesas de mármore branco que lembram salas mortuárias. Parece que esse apelido foi dado a ele por Pasolini.
Aqui tudo permaneceu como antes, basta pensar que o forno, as geladeiras e os móveis são os mesmos desde 1942.

Website:

Casetta de' trastevere

Restaurante típico em Trastevere, com seus telhados, varandas com flores, lojas.
A cozinha, portanto, respeita a antiga tradição romana, com pratos típicos como rigatoni alla Strawta, cacio e pepe, amatriciana, tripa e rabada.

Website: https://casettaditrastevere.it/it/

Cacio e Pepe a Trastevere

Típica taberna romana no coração de Trastevere onde, além das inovações técnicas e gustativas adquiridas após anos de catering em toda a Europa, você pode encontrar os pratos típicos da culinária romana: tonnarelli cacio e pepe, carbonara, amatriciana ou até pratos como coda alla vaccinara, frango com pimentão, tripa.
Aberto todos os dias.

Website: http://www.osteriacacioepepe.it

Pizzeria Roma Sparita

Ambiente charmoso e amigável: se magna bem, lambe os dedos. Aperitivos: alcachofras Giudia, filetes de bacalhau»; depois, fettuccine com alcachofras ou nhoque com amêijoas; finalmente, corte de carne com alcachofras e torta de maçã.
Preço médio por pessoa 21-25 €

Website: http://www.romasparita.com/

La Gattabuia

O restaurante está localizado no coração do antigo trastevere, entre a via del Porto e a piazza dei Mercanti em uma esplêndida taberna do século XVII e está dividido em três salas, todas com abóbadas, arcos e tijolos de terracota. A cozinha proposta vai desde deliciosos aperitivos, a legumes fritos, a legumes grelhados para passar aos pratos típicos da cozinha romana: da carbonara à muito popular gricia.

Website: http://www.lagattabuia.it/

Checco Er Carrettiere

Há três gerações que neste restaurante a tradição e a cultura alimentar se unem num ambiente sincero e familiar caracterizado pelos sabores autênticos da cozinha romana. Poderá saborear pratos típicos romanos, cozinha tradicional, peixe fresco numa cozinha definida como “pobre” mas cheia de sabores no coração de Trastevere.

Website: https://www.checcoercarettiere.it/

Trattoria La Sora Lella

Desde 1959 na Ilha Tiberina, citada como excelência pela Associação Roman Botteghe, é famosa graças à notoriedade da proprietária: a atriz Elena Fabrizi, chamada Sora Lella, que antes de se tornar atriz e seguindo os passos do irmão Aldo, trabalhou na área da restauração e geriu este restaurante com o marido e o filho Aldo Trabalza, que continuou a ser o único proprietário.
Oferece a típica cozinha tradicional romana, desde almôndegas com molho até tripas romanas, desde Coda alla vaccinara até alcachofra romana, além de pratos clássicos como Pajata ou Carbonara.

Website: https://www.trattoriasoralella.it/it/