Dar Poeta

«Дыра» в самом сердце Трастевере в честь поэта Джузеппе Джоаккино Белли, где пицца действительно хороша и не остается тяжелой, потому что ее долго оставляют подниматься, цены низкие, а менеджеры всегда приветливы. и полезно. Обязательно стоит попробовать кальцоне с маскарпоне или рикоттой и Нутеллой. Хорошие домашние десерты.

Website: http://darpoeta.com/

Formula 1

Одна из исторических и самых популярных пиццерий в Сан-Лоренцо, особенно среди молодежи и студентов. Римская пицца в обычных вкусах по низкой цене, брускетта, филе трески, суппли и крокеты, которые также можно заказать с особыми и личными вариациями.

Website:

Ai Marmi

Эту пиццерию еще в шутку называют «моргом» из-за старинных белых мраморных столов, напоминающих комнаты морга. Кажется, это прозвище ему дал Пазолини.
Здесь все осталось, как было когда-то, только представьте себе, что печь, холодильники и мебель остались такими же с 1942 года.

Website:

Navona notte

Отличный маленький ресторан рядом с площадью Пьяцца Навона, в деревенской обстановке без каких-либо блестящих элементов.
Обслуживание быстрое и эффективное, а пицца очень вкусная. Попробуйте сказочное сочетание: пицца или спагетти, мидии и фокачча

Website:

Casetta de' trastevere

Типичный ресторан в Трастевере, с его крышами, балконами с цветами, магазинчиками.
Таким образом, кухня соблюдает древнеримские традиции и предлагает типичные блюда, такие как ригатони алла солома, кацио и пепе, аматричана, рубец и бычий хвост.

Website: https://casettaditrastevere.it/it/

Cacio e Pepe a Trastevere

Типичная римская таверна в самом сердце Трастевере, где, помимо технических и вкусовых новшеств, приобретенных за годы гастрономии по всей Европе, вы можете найти типичные блюда римской кухни: tonnarelli cacio e pepe, carbonara, amatriciana или даже такие блюда, как кода alla vaccinara, курица с перцем, рубец.
Открыто каждый день.

Website: http://www.osteriacacioepepe.it

Pizzeria Roma Sparita

Очаровательная и дружелюбная обстановка: если это хорошо, то пальчики оближешь. Закуски: артишоки Giudia, филе трески; затем фетучини с артишоками или клецки с моллюсками; наконец, кусок говядины с артишоками и яблочным пирогом.
Средняя цена на человека € 21-25

Website: http://www.romasparita.com/

La Gattabuia

Ресторан расположен в самом сердце старого трастевере, между улицами Виа дель Порто и Пьяцца деи Мерканти, в великолепной таверне семнадцатого века и разделен на три зала со сводами, арками и терракотовыми кирпичами. Предлагаемая кухня варьируется от вкусных закусок до жареных овощей, овощей на гриле и традиционных блюд римской кухни: от карбонары до очень популярной гриции.

Website: http://www.lagattabuia.it/

Naumachia

Ресторан Naumachia мудро сочетает вкусы римской и тосканской традиций, давая жизнь кухне, которая восхваляет гастрономические впечатления, передаваемые через различные фирменные блюда. Начиная от мяса на гриле по-датски, до моцареллы буйволиного молока DOP, пасты и хлеба «строго домашнего приготовления», до знаменитой «корзины Наумаки» (бисквитные вафли с кремом шантильи, клубникой и шоколадом).
Средняя цена на человека 18-27 €

Website: http://www.naumachiaroma.com/

Isidoro al Colosseo

Website: http://www.hostariaisidoro.com/

Hostaria I Clementini

Website: http://www.iclementini.it/

Trattoria pizzeria Luzzi

Website: https://www.trattorialuzzi.it/

Cul de Sac

Этот исторический винный магазин дал начало феномену винных баров в Риме в 1977 году. Cul de Sac предлагает выбор из 1500 наименований, а также типичные блюда традиционной римской кухни (рубец, кода алла вакцинара, булочки, лазанья) и блюда интернациональной кухни. . Открытый после театра, он предлагает бесплатные дегустации вин ежемесячно по телефону.
Средняя цена на человека 18-28 €

Website: http://www.enotecaculdesacroma.it/

Baires

Мясо в лучших аргентинских традициях: филе, вырезка, асадо, антрекот, преимущественно на гриле. Но также множество закусок, которые стоит попробовать: жареная маниока, ломтики слоеного теста с начинкой, жареная или вареная кукуруза в початках и первые блюда в сочетании итальянских и южноамериканских традиций, супы из фасоли и цельнозерновой муки. Поездка в Аргентину... в центр Рима!
Средняя цена на человека 25-38 €

Website: http://www.baires.it/

La Montecarlo

Одно из самых популярных мест, где можно отведать настоящую римскую пиццу, в двух шагах от Пьяцца Навона. Пицца тонкая и хрустящая, тесто, сохраняющее истинные традиции римской пиццы, подается на больших алюминиевых тарелках

Website: https://www.lamontecarlo.it/

Cleto

Website: http://www.ristorantecleto.it/

Alexander Platz

Культовое место для живой джазовой музыки, Александр Платц является одной из международных достопримечательностей Вечного города. Музыка никогда не подводит, а программирование действительно на высоком уровне. В меню можно найти фаршированные чили из Ланге, дегустация французских сыров с виноградной горчицей, спагетти в Casa Cupiello, ризотто с тыквой, горгонзолой и креветками, искья-рыба-меч, филе с зеленым перцем.

Website: http://www.alexanderplatz.it/

La Cantina Tirolese

На Тирольском винном заводе традиции можно увидеть и почувствовать в уникальном вкусе типичных блюд. В меню не забыты такие блюда, как свиная рулька и кнодель. Среди множества фирменных блюд 'Ghiottone' - мясное ассорти, приготовленное на гриле и приправленное разными соусами, - бургиньонское фондю, непременные сосиски. Среди десертов выделяются штрудель, захер и йогуртово-черничный пирог.

Website: https://www.cantinatiroleseroma.com/

Il Podista

Это одна из лучших пиццерий в Риме по соотношению цена/качество. Пицца, прекрасная и хрустящая, превосходна, как и суппли, филе трески и жареный альтир, и, что никогда не помешает, официанты и владелец дружелюбны и полезны.

Website:

Checco Er Carrettiere

На протяжении трех поколений в этом ресторане традиции и культура питания соединялись в искренней и семейной обстановке, характеризующейся подлинными вкусами римской кухни. Вы сможете попробовать типичные римские блюда, традиционную кухню, свежую рыбу в кухне, которую называют «бедной», но полной вкусов в самом сердце Трастевере.

Website: https://www.checcoercarettiere.it/

Ristorante Alfredo

Император феттучини, историческое место, где можно попробовать уникальный феттучини аль Альфредо, слава которого получила большой международный отклик с 1920-х годов, когда среди клиентов ресторана знаменитая американская актерская пара Мэри Пикфорд и Дуглас Фэрбенкс подарили Альфредо легендарное золото. столовые приборы, которыми с этого момента ели самые знаменитые гости.
Открыт каждый день на обед и ужин, закрыт по понедельникам на обед.

Website: https://www.ilveroalfredo.it/

Il Marchese - Osteria, mercato, liquori

Этот ресторан и коктейль-бар, вдохновленный фильмом Маркезе дель Грилло, родился из желания объединить две совершенно разные, почти противоположные души: душу Карбонаро, преданную традициям. простота и аутентичность во всех аспектах, а также дух благородного Онофрио дель Грилло, вдохновившего создать бар Amaro, воссоздающий изысканную атмосферу буржуазных гостиных.
Открыт каждый день с 12:30 до 2:00.

Website: https://www.ilmarcheseroma.it/

Trattoria La Sora Lella

С 1959 года на острове Тибр, отмеченный Ассоциацией Романа Боттеге как выдающийся, он прославился благодаря известности владелицы: актрисы Елены Фабрици по прозвищу Сора Лелла, которая до того, как стать актрисой и, следуя по стопам своего брата Альдо, она работала в сфере общественного питания и управляла этим рестораном вместе со своим мужем и сыном Альдо Трабальца, который остался единственным владельцем.
Он предлагает типичную традиционную римскую кухню: от фрикаделек в соусе до римского рубца, от Coda alla vaccinara до римского артишока, а также классические блюда, такие как паджата или карбонара.

Website: https://www.trattoriasoralella.it/it/