Freni e frizioni

Встреча, обмен и место встречи в самом сердце Трастевере, в двух шагах от моста Понте-Систо и площади Трилусса. Большой социальный стол, вокруг которого вращается знаменитый аперитив, мебель во имя вторичной переработки и неформальная атмосфера: вот отличительные черты Freni e Frizioni. В этой бывшей мастерской, где стоит вывеска старого механика, в любое время дня вы можете бездельничать на одном из старинных диванов, чтобы выпить кофе, чай или мойто.

Website:

Dar PoetaVicolo del Bologna, 45 (Trastevere) - Tel. +39065880516

«Дыра» в самом сердце Трастевере в честь поэта Джузеппе Джоаккино Белли, где пицца действительно хороша и не остается тяжелой, потому что ее долго оставляют подниматься, цены низкие, а менеджеры всегда приветливы. и полезно. Обязательно стоит попробовать кальцоне с маскарпоне или рикоттой и Нутеллой. Хорошие домашние десерты.

Website: http://darpoeta.com/

Acqua e farina

Это альтернативная пиццерия, отличающаяся необычными и особенно вкусными рецептами, основанными на основных ингредиентах высочайшего качества. Пицца особенно легкая и легко усваивается; обслуживание довольно быстрое и всегда эффективное. Обязательно попробуйте: без сомнения, овощная палитра.

Website:

Ai MarmiViale Trastevere, 53 Tel. +39.06.5800919

Эту пиццерию еще в шутку называют «моргом» из-за старинных белых мраморных столов, напоминающих комнаты морга. Кажется, это прозвище ему дал Пазолини.
Здесь все осталось, как было когда-то, только представьте себе, что печь, холодильники и мебель остались такими же с 1942 года.

Website:

Casetta de' trasteverePiazza De' Renzi, 31a/32 - Tel. 39065800158

Типичный ресторан в Трастевере, с его крышами, балконами с цветами, магазинчиками.
Таким образом, кухня соблюдает древнеримские традиции и предлагает типичные блюда, такие как ригатони алла солома, кацио и пепе, аматричана, рубец и бычий хвост.

Website:

Cacio e Pepe a TrastevereVicolo del cinque, 15 - Roma

Типичная римская таверна в самом сердце Трастевере, где, помимо технических и вкусовых новшеств, приобретенных за годы гастрономии по всей Европе, вы можете найти типичные блюда римской кухни: tonnarelli cacio e pepe, carbonara, amatriciana или даже такие блюда, как кода alla vaccinara, курица с перцем, рубец.
Открыто каждый день.

Website: http://www.osteriacacioepepe.it

Pizzeria Roma SparitaPiazza S.Cecilia, 24 - Tel.: +39.06.5800757

Очаровательная и дружелюбная обстановка: если это хорошо, то пальчики оближешь. Закуски: артишоки Giudia, филе трески; затем фетучини с артишоками или клецки с моллюсками; наконец, кусок говядины с артишоками и яблочным пирогом.
Средняя цена на человека € 21-25

Website: http://www.romasparita.com/

La GattabuiaVia del Porto, 1 - Tel.: +39.06.584813

Ресторан расположен в самом сердце старого трастевере, между улицами Виа дель Порто и Пьяцца деи Мерканти, в великолепной таверне семнадцатого века и разделен на три зала со сводами, арками и терракотовыми кирпичами. Предлагаемая кухня варьируется от вкусных закусок до жареных овощей, овощей на гриле и традиционных блюд римской кухни: от карбонары до очень популярной гриции.

Website: http://www.lagattabuia.it/